Зеленый чай

Зеленый чай отличается от черного чая тем, что не подвергается ферментативному окислению, в результате чего черный сорт напитка приобретает терпкость. Вкус зеленого чая более нежный, травяной.

Зеленый чай содержит антиоксиданты, полифенолы, каротиноиды, катехины, токоферолы, кемпферол, кверцетин, мирицетин, теин, танин, аскорбиновую кислоту, витамин P, минералы - хром, марганец, селен, цинк и ряд других веществ. В одном стакане неароматизированного напитка всего 2 калории.

Зеленый чай, содержащий кофеин, борется с летаргией, депрессией и депрессией, снижает сонливость и стимулирует мозг. Он также благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, артериальное давление, снижает уровень холестерина, риск инфаркта миокарда, подавляет развитие некоторых видов рака и способствует похуданию. Употребление напитка укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость заболеваниям, улучшает здоровье глаз (в том числе полезно для профилактики глаукомы), замедляет старение организма за счет антиоксидантов. Согласно исследованию 2006 года, среди тех, кто пил зеленый чай более пяти раз в день, смертность снизилась на 23% у женщин и на 12% у мужчин. При этом от сердечно-сосудистых заболеваний - на 31% и 22% соответственно, от инсульта - на 42% и 35%. Также было обнаружено, что напиток предотвращает развитие слабоумия.